Além de charme este lenço traz conforto para aqueles que usam no pescoço , ele absorve o suor e  protege o chef eventualmente das  mudança de temperatura nos ambientes da cozinha, câmera frigorífica e salão. Além do pescoço ele também é usado na cabeça pelos mais descolados e algumas chefs chegam a inventar diferentes modos de amarra-los nos cabelos.